在傳統(tǒng)食品生產(chǎn)領(lǐng)域，眾多企業(yè)正深陷多重發(fā)展泥淖。設(shè)備老化陳舊，技術(shù)革新滯后，導(dǎo)致生產(chǎn)效率每況愈下，難以滿足日益增長的市場需求。生產(chǎn)過程中，有效檢測手段的缺失，使得產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，難以贏得消費者的長期信任。同時，勞動力需求居高不下，人員成本持續(xù)攀升，給企業(yè)運營帶來沉重負擔(dān)。此外，加工過程中的高能耗問題，進一步推高了運營成本，讓企業(yè)在激烈的市場競爭中舉步維艱。
企業(yè)危機：知名肉制品加工商的挑戰(zhàn)
某在行業(yè)內(nèi)頗具知名度的食品加工企業(yè)，專注于肉類加工產(chǎn)品，如香腸、火腿等的生產(chǎn)。然而，隨著市場競爭的白熱化以及消費者需求的多元化發(fā)展，該企業(yè)逐漸暴露出一系列問題。生產(chǎn)效率的低下，使得產(chǎn)品供應(yīng)時常難以滿足市場需求；質(zhì)量控制的不穩(wěn)定，導(dǎo)致產(chǎn)品口碑受到影響，市場份額面臨被蠶食的風(fēng)險。為了扭轉(zhuǎn)這一不利局面，提升企業(yè)的核心競爭力，該企業(yè)毅然決定引入自動化控制系統(tǒng)，對生產(chǎn)流程進行全面優(yōu)化。
破局之策：天拓四方攜手西門子S7-200 SMART PLC
針對該企業(yè)的實際狀況與迫切需求，經(jīng)過精心篩選與評估，天拓四方攜手西門子S7-200 SMART PLC成為自動化控制系統(tǒng)的核心解決方案。以下將詳細闡述S7-200 SMART在該企業(yè)中的具體應(yīng)用方案：
1、自動化生產(chǎn)線精準掌控
S7-200 SMART PLC宛如生產(chǎn)線的“智慧大腦”，通過接收來自各類傳感器的信號，實時、精準地監(jiān)測生產(chǎn)線的運行狀態(tài)。依據(jù)預(yù)先設(shè)定的工藝流程，PLC能夠精確控制傳送帶、切割機、攪拌器、灌裝機等關(guān)鍵設(shè)備的啟動、停止以及運行時間，實現(xiàn)生產(chǎn)線的自動化、高效化運行。例如，在香腸生產(chǎn)過程中，PLC可根據(jù)預(yù)設(shè)參數(shù)，精準控制肉餡的攪拌時間、灌裝的重量以及傳送帶的速度，確保每一根香腸的品質(zhì)如一。
2、質(zhì)量控制系統(tǒng)全面升級
為提升產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性，企業(yè)引入了先進的視覺檢測系統(tǒng)，并與S7-200 SMART PLC深度融合。視覺檢測系統(tǒng)如同“火眼金睛”，能夠?qū)崟r、全面地監(jiān)測產(chǎn)品質(zhì)量。一旦發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品存在外觀瑕疵、尺寸不符等不合格情況，PLC會立即根據(jù)檢測系統(tǒng)的反饋，自動啟動剔除裝置，將不合格產(chǎn)品從生產(chǎn)線上剔除。同時，PLC還會詳細記錄相關(guān)生產(chǎn)數(shù)據(jù)，包括不合格產(chǎn)品的類型、數(shù)量、產(chǎn)生環(huán)節(jié)等信息，為后續(xù)的質(zhì)量分析和改進提供有力依據(jù)。
3、能耗管理系統(tǒng)深度優(yōu)化
在節(jié)能環(huán)保方面，S7-200 SMART PLC同樣發(fā)揮著關(guān)鍵作用。通過對設(shè)備運行時間的優(yōu)化調(diào)整、設(shè)備功率的精準調(diào)節(jié)等方式，實現(xiàn)節(jié)能與環(huán)保的雙重目標。例如，當(dāng)生產(chǎn)線因換料、設(shè)備維護等原因暫停時，PLC會自動關(guān)閉不必要的設(shè)備，如閑置的照明燈具、非關(guān)鍵的動力設(shè)備等，最大程度減少能源的無謂消耗。據(jù)統(tǒng)計，通過這一系列的優(yōu)化措施，企業(yè)的能源消耗降低了約20%，有效降低了運營成本。
顯著成效：自動化轉(zhuǎn)型帶來的豐厚回報
引入西門子S7-200 SMART PLC后，該食品加工企業(yè)收獲了令人矚目的顯著成效：
1、生產(chǎn)效率大幅提升
自動化控制系統(tǒng)的成功引入，讓生產(chǎn)線的運行更加流暢、高效。原本繁瑣的人工操作被精準的自動化控制所取代，生產(chǎn)環(huán)節(jié)之間的銜接更加緊密，生產(chǎn)效率提高了約30%。這意味著企業(yè)能夠在相同的時間內(nèi)生產(chǎn)出更多的產(chǎn)品，更好地滿足市場需求，提升市場份額。
2、產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定如一
通過質(zhì)量控制系統(tǒng)的全面升級，企業(yè)實現(xiàn)了對產(chǎn)品質(zhì)量的實時、全方位監(jiān)測。不合格產(chǎn)品能夠被及時、準確地剔除，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性得到了質(zhì)的飛躍。消費者能夠更加放心地購買企業(yè)的產(chǎn)品，企業(yè)的品牌聲譽和市場形象得到了顯著提升。
3、能耗成本顯著降低
能耗管理系統(tǒng)的深度優(yōu)化，使企業(yè)的能源消耗大幅降低。約20%的能源消耗減少，不僅為企業(yè)節(jié)省了大量的運營成本，還符合國家節(jié)能環(huán)保的政策要求，提升了企業(yè)的社會責(zé)任感和可持續(xù)發(fā)展能力。
4、人工成本有效削減
自動化控制系統(tǒng)的引入，減少了對人工的依賴，降低了人工干預(yù)和誤差。原本需要大量人工操作的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，如今可通過PLC精準控制完成，人工成本得到了有效控制。企業(yè)可以將更多的人力、物力資源投入到產(chǎn)品研發(fā)、市場拓展等核心領(lǐng)域，進一步提升企業(yè)的綜合競爭力。
5、市場競爭力顯著增強
生產(chǎn)效率的大幅提升、產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定可靠、能耗成本的顯著降低以及人工成本的有效削減，使得該企業(yè)在激烈的市場競爭中脫穎而出，具備了更強的市場競爭力。企業(yè)能夠以更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、更合理的價格、更高效的服務(wù)，贏得消費者的青睞，進一步鞏固和擴大市場份額。
綜上所述，西門子S7-200 SMART PLC在食品加工行業(yè)中的應(yīng)用案例取得了輝煌的成功。天拓四方作為西門子的戰(zhàn)略合作伙伴，在這一過程中發(fā)揮了不可或缺的重要作用。展望未來，隨著自動化技術(shù)的持續(xù)發(fā)展與廣泛普及，天拓四方將攜手西門子，繼續(xù)為食品加工行業(yè)的自動化轉(zhuǎn)型和升級貢獻更多的智慧與力量，助力行業(yè)邁向更加高效、智能、可持續(xù)的發(fā)展新階段。